Spis treści:

1. Składniki
2. Instrukcja przygotowania wersja na zimno
3. Instrukcja przygotowania wersja gotowana
4. Jak stosować ?

Jak uchronić się przed chorobami i zadbać o swoją odporność? Warto przygotować domowy syrop z młodych pędów sosny.

Poniżej przedstawiamy przepis na syrop z pędów sosny, który jest świetnym naturalnym lekarstwem na kaszel i przeziębienia.

Składniki:

• 1 kg młodych pędów sosny (zbieranych w maju lub na początku czerwca)

• 1 kg cukru (biały lub brązowy)

• sok z 1 cytryny (opcjonalnie)

• 1 litr wody (opcjonalnie, jeśli chcesz zrobić wersję gotowaną)

Instrukcja przygotowania:

Wersja na zimno (tradycyjna)

1. Zbieranie pędów – wybierz jasnozielone, miękkie pędy sosny o długości około 5–10 cm. Upewnij się, że zbierasz je z miejsc oddalonych od dróg i zanieczyszczeń.

2. Przygotowanie – oczyść pędy z brudu i owadów, ale nie myj ich w wodzie, by nie stracić cennych żywic.

3. Układanie warstwami – w dużym, czystym słoju układaj warstwami pędy sosny i cukier. Możesz dodać trochę soku z cytryny, aby podkreślić smak.

4. Dociskanie – lekko ugniataj warstwy, aby cukier dobrze otulił pędy.

5. Odstawienie – zamknij słoik i odstaw w ciepłe, słoneczne miejsce na 3–6 tygodni. Co kilka dni potrząsaj słoikiem, aby cukier się rozpuścił i wydobył sok z pędów.

6. Filtrowanie – po tym czasie przecedź syrop przez gazę lub sitko i przelej do wyparzonych butelek lub słoików.

7. Przechowywanie – przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce.

Wersja gotowana (szybsza)

1. Zalej pędy wodą – wrzuć pędy do garnka i zalej wodą, aby były całkowicie przykryte.

2. Gotowanie – gotuj na małym ogniu przez około 1,5–2 godziny.

3. Przecedzenie – odcedź wywar przez sitko lub gazę.

4. Dodanie cukru – do ciepłego wywaru dodaj cukier (1 kg na 1 litr płynu) i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.

5. Ponowne podgrzewanie – podgrzewaj na małym ogniu jeszcze przez 15–20 minut, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

6. Przelewanie do butelek – gorący syrop przelej do wyparzonych butelek i dobrze zakręć.

Jak stosować?

• Profilaktycznie: 1 łyżeczka dziennie w okresie jesienno-zimowym.

• Na kaszel i przeziębienie: 1 łyżka 2–3 razy dziennie.

• Dodatek do herbaty: świetnie smakuje i działa rozgrzewająco.

Syrop ma właściwości wykrztuśne, wzmacnia odporność i łagodzi infekcje dróg oddechowych. Smacznego i na zdrowie! 🌿😊

AlkoSmok.pl